古樹茶好喝么？當(dāng)然。相較于臺(tái)地、小樹這些茶來(lái)說(shuō)好喝多了。那么我們?yōu)槭裁锤矚g喝古樹茶呢？除了它好喝，價(jià)格貴有面子，有喝的價(jià)值之外，它還有哪些因素和條件呢？下面我們就來(lái)看看。
古樹茶為什么那么多人喜歡喝？
古樹茶之所以迷人，因?yàn)樗巧某恋恚?rùn)在歲月的茶香中，不僅能體現(xiàn)生活的質(zhì)量，更能體現(xiàn)生命的厚重。在它濃釅的湯色中徜徉，細(xì)細(xì)體會(huì)那平和醇厚的真味，那沉甸甸的質(zhì)感貯藏了所經(jīng)歷過(guò)時(shí)光的重量，歲月的精華和命運(yùn)的滄桑統(tǒng)統(tǒng)化入其中，品飲它們，就像是在品讀自然以及那塵封的往事。
古樹茶真的更好喝嗎？
當(dāng)然更好喝，為何？請(qǐng)看以下幾點(diǎn)：
古樹是優(yōu)勝劣汰的“優(yōu)等生”
大自然是殘酷的，不講人情，適者生存，不適者滾蛋。千百年來(lái)遭遇過(guò)干旱、洪澇、饑荒、瘟疫、戰(zhàn)火、人為砍伐的破壞，古茶樹日漸減少，生命力稍弱就會(huì)被淘汰，生命力強(qiáng)的仍郁郁蒼蒼。古茶樹優(yōu)秀的基因被代代積累，每一場(chǎng)災(zāi)難中，卓越者存，孱弱者亡，只有“優(yōu)等生”才能被留下。
古茶樹間距大，根部粗狀有力
? ? ? ? 樹和樹之間間距大，通風(fēng)良好，旁邊有遮陰樹，再加上云霧繚繞的環(huán)境，接受太陽(yáng)的散射光較多、高海拔晝夜溫差大、光合作用強(qiáng)，自然生成的糖類有機(jī)物和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就多；根部粗，根系自然更發(fā)達(dá)，輸送養(yǎng)分的能力就強(qiáng)，吸收自然養(yǎng)分的面積就大，獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就多。
古茶樹具有稀缺性
古樹茶不可復(fù)制，是歷史的遺留和饋贈(zèng)，是遵照生命規(guī)律自然生成的，數(shù)量少，而有些茶樹是商業(yè)社會(huì)下的產(chǎn)物，上的是“速成班”，所以二者不可同日而語(yǔ)。
生態(tài)健康更好喝
古樹茶長(zhǎng)在深山，遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明，較少被其污染，茶農(nóng)不會(huì)花太多心思去給茶樹打藥，所以古樹茶好喝的同時(shí)也生態(tài)健康。另外，自然形成的茶樹和上“速成班”長(zhǎng)大的茶樹，喝著不一樣，古樹茶更好喝。
喝古樹茶，到底該喝它的什么？
喝生態(tài)，喝健康
古茶樹因?yàn)闃潺g大，根系深植土壤，所吸收的礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)元素比一般的臺(tái)地茶、小樹茶要更豐富。
古茶樹在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)過(guò)程中，不施肥不打藥，完全依靠茶樹自然生長(zhǎng)。故精制而成的古樹茶，片片都凝聚了大山的綠色和靈氣，沖泡出的每碗古樹茶湯，都映照著云南天然綠色的名山大川。
古法制作，喝匠心，喝天然
古茶樹資源稀少，總面積加起來(lái)不足云南省總茶園面積的7%。故每片到手的古樹茶，都是尤為珍貴的。
這樣珍貴的古樹茶每年分到茶企手上，每家得到的古樹茶數(shù)量是有限。用傳統(tǒng)純手工制茶技藝，精制而成的古樹茶，在某些程度上自然要比機(jī)械制作的茶更加天然，喝起來(lái)更加順口。
喝甘淳，喝回味，喝心情
喝茶，是一種美學(xué)和享受，喝古樹茶，更是一種美學(xué)和享受。古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐豐富，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)異、天然。古樹茶通常葉肥質(zhì)厚，茶芽滿披白毫。
古樹茶的另一個(gè)魅力所在，即飲茶后的余味。這種余味細(xì)分下來(lái)有二：一則口腔中殘留的茶香、甘甜、生津；二則，喝茶所帶來(lái)的體感反應(yīng)有所殘存，如胸臆順暢，渾身輕松舒暢。
古樹茶特有的甘、甜、潤(rùn)、香和令人渾身舒暢的感覺(jué)！
喝古樹茶有哪些好處？
安全
入口的東西，安全是第一位的。各種茶的農(nóng)殘問(wèn)題不斷被曝光，而被曝光出來(lái)的也只是冰山一角。那古樹茶不會(huì)有農(nóng)殘問(wèn)題嗎？也只能說(shuō)概率很低。
營(yíng)養(yǎng)
云南的古茶樹，是全世界茶樹的祖宗。喬木大葉種，樹冠很大，根系很深，且輻射范圍廣，云南的土地又特別富有各種稀缺微量元素。這道理很簡(jiǎn)單，一棵大樹一定比一棵小樹能吸收、貯存更多土壤里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這導(dǎo)致古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
口感
茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹是稀有的，古樹茶帶給愛(ài)茶人的美妙體驗(yàn)也是無(wú)與倫比的，有的人只是還沒(méi)有撞見，有的人或許是路走的過(guò)于匆忙，撞見了卻視若無(wú)睹難以領(lǐng)略。你見，或者不見，它就在那里，不悲不喜。
保質(zhì)
每家每戶都有很多茶葉，別管是自己買的還是別人送的，別管你存放的多么精心，遲早，放著放著，就只好扔掉算了，因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期了，因?yàn)橐呀?jīng)沒(méi)法喝了，因?yàn)樵侔堰@種茶拿出來(lái)招待客人或者送給別人，就有點(diǎn)不禮貌了！而古樹茶可以越放越好，不容易過(guò)期。
有時(shí)候迷上古樹茶，就像愛(ài)上了一種生活方式，再喝其他的茶就會(huì)感到索然無(wú)味，事實(shí)上古樹茶給我們帶來(lái)的不僅僅是味蕾上的享受，更是在品質(zhì)上證明。我們之所以喜歡喝，愛(ài)喝，除了它口感滋味不是一般小樹臺(tái)地能比的之外，更重要的是稀有，對(duì)身體健康，因?yàn)橹挥性鷳B(tài)的才是最好的，喝著更放心。
轉(zhuǎn)載：中國(guó)普洱茶網(wǎng)
